到清邁除了逛夜市吃吃路邊攤外，也有很多特色餐廳跟咖啡廳很值得體驗一下
在網路上搜尋到這間不管是裝潢或料理都很有特色的 The House by Ginger 完全激起我的食慾，馬上先預約一波晚餐!!
從住宿的 Changmoi House 步行到位在古城區內的 The House by Ginger 只需要5分鐘左右的時間，非常方便
路邊平凡不太起眼的入口處走進去後才發現佔地也太大了一點，因為這裡不僅僅是只有餐廳這麼簡單
總共有三棟主建築物分別是 GINGER & KAFE、THE HOUSE FOOD & KITCHEN BAR、以及 THE HOUSE LOUNGE
THE HOUSE LOUNGE 是一棟建於1937年的泰國歷史遺跡改建的酒吧
雖然我們沒有進去參觀因為沒有要喝酒，但官網上可以看到內部的裝潢就是一個華麗慵懶到不行的氛圍
各式的調酒價位也不高，同時也提供無酒精的飲料，晚上想來一杯助眠的話這裏是個不錯的選擇
官網：https://www.thehousebygingercm.com/drink-1
另一棟有著漂亮落地窗的是 THE HOUSE FOOD & KITCHEN BAR，從外面就可以很清楚的看到整個空間一分為二
左半邊是銷售 GINGER 自家設計的小物、廚具餐具等小賣場，右半邊是用餐區
這邊也同樣提供雞尾酒外，還有咖啡、甜點或輕食等，屬於比較療癒系風格的裝潢
最後一棟建築就是我們這次預約的晚餐餐廳–GINGER & KAFE
從外觀就很明顯的感覺到這棟是最大的主建築，還分成室內及室外用餐區
室外的桌數不多但感覺就非常寬敞舒適，我們抵達之前就已經被歐美人士全數佔領XD
室內的裝潢走的是帶點復古的厚重感華麗
不論壁紙、地毯、燈具、餐桌椅都有濃濃的高級感，讓人覺得要輕聲細語才行XD
桌上的刻花水杯、花紋瓷盤還有小蠟燭跟花飾整個細膩到不行的奢華，就連餐巾也有可愛的刺繡
要不是我已經先上網看過菜單價位，肯定會被嚇得邊抖邊翻MENU.....
MENU上的圖片看起來都超美超好吃，但我們只有兩個小鳥胃所以只點了三菜一湯
沒想到等了超久正要問服務生的時候這三菜一湯居然全部一起上桌...瞬間把雙人小方桌塞滿
身為台灣人還是喜歡一道一道慢慢上，這樣可以吃的比較悠閒一點XD
第一道是推薦必點的THE HOUSE Mixed Appetizers Platter(招牌綜合開胃菜拼盤) THB$365
大大一盤包含了包著整隻蝦的炸春捲及空心菜葉天婦羅
左上角是泰北特色傳統開胃菜Meang Kham(面康)，查普葉上擺放著香料、椰絲跟花生，品嘗時用葉子包起來直接入口
左下角則是醃製後的雞絞肉混合蝦及花生做成的肉餅，放在鳳梨上面一起享用
中間很像可愛小福袋的是用米紙包著酸辣的雞絞肉油炸，吃的時候可以沾著旁邊的李子醬
擺盤如此華麗的開胃菜拼盤只要 THB$365 真的是很不像話，雖然面康吃起來五味雜陳的不是很愛，但整體來說實在泰超值
第二道是NASI GORENG(印尼炒飯佐雞肉沙嗲) THB$220
用蝦及高麗菜炒出來的印尼式炒飯上面還有一顆可愛的太陽蛋，旁邊則是炸蝦餅
還有兩串雞肉沙嗲及小菜，我們兩個人分食這一份剛剛好，覺得價格非常實在
第三道是Grilled Pork Neck served with Barbecued Orinji Mushroom(烤松阪豬) THB$220
雖然我的中文翻譯只有簡單的烤松阪豬(其實是因為字太多一行放不下...)，這一大盤非常豐盛的還有一大碗的新鮮蔬菜沙拉
以及烤杏鮑菇跟一整顆的烤大蒜，非常健康又營養均衡的一道料理
松阪豬本身就是很難失敗的食材，直接吃或沾著旁邊的酸辣醬料吃都非常美味~
尤其我超愛烤大蒜，烤過之後大蒜特有的嗆辣味都不見，鬆軟的口感真的是太好吃了~
最後一個湯是無法抵抗的TOM YOM GUNG(冬蔭功湯) THB$295
這裡的冬蔭功除了該有的酸辣味、很大方地加了大明蝦以外，還特別強調加入了Young Coconut Juice
所謂的Young Coconut Juice就是俗稱的椰皇，指生長日數較短而且果實呈現水滴型的椰子
湯頭非常的濃郁好喝，小小一鍋兩人喝剛剛好，但還是比不上夜市 THB$100的冬蔭功帶給我的震撼及驚豔XD
GINGER & KAFE料理都須外加10%服務費，整頓飯吃下來平均一個人THB$600左右
價位上感覺跟台灣的泰料餐廳差不多，但GINGER & KAFE的氣氛及擺盤完全大勝，還有許多台灣吃不到的當地特色菜
如果有機會到清邁，我覺得這間餐廳很值得安排進去，整天吃夜市也是會膩的阿~
千萬記得要先線上預約喔!!!線上填寫完後餐廳會回信告知預約是否成功，當天到現場報名字即可入座~
The House Restaurant by Ginger
官網：https://www.thehousebygingercm.com/
線上預約：https://www.thehousebygingercm.com/reservations
地址：199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
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