歐洲自由行的最後一餐,我們用馬德里波丁餐廳 El Sobrino del Botín轟轟烈烈的慶祝平安順利的句點
雖然預約了晚上8點用餐,吃完至少也要10點,但西班牙晚餐超晚吃的狀況讓街上越晚越熱鬧,我們也是不知道害怕的直接步行去回
波丁餐廳位在馬德里主廣場附近,從我們住宿的飯店 Hotel Mediodia 單程步行大約20分鐘
雖然外觀看起來很低調,甚至根本不像一間餐廳很容易走過路過錯過,它可是金氏世界紀錄中世界上最古老的餐廳呢!!!
西元1725年正式開始營業的波丁餐廳是世界上第一間為客人營業的餐廳,當時的人如果在外用餐幾乎都是在飯店
不起眼的外觀其實已經有三百多年的歷史,就連世界知名的大文豪海明威都曾到這裡用餐,還在書中大讚這是世界上最好的餐廳
如此盛名,都已經到了馬德里當地哪有錯過的道理呢?!!!
餐廳剛開業時,原先只有地窖作為用餐區域使用,後來因為生意太好才把二三樓改為用餐區域
因為我們有事先訂位的關係,一進門服務生便帶著我們往下到地窖座位,Lucky
在石磚砌成的地窖內用餐實在太有氣氛,雖然燈光較為昏暗而且桌距很近有點壓迫感
但能夠在歷史場景中吃飯,而且隔壁桌其實也都聽不懂你們在聊什麼,感覺不但特別而且很放鬆XD
因為沒有特別想喝紅酒也沒有想吃甜點,所以我們都用單點的方式,其實這樣算下來比較便宜也可以吃到更多種類的主餐喔
麵包 Pan 每人1.75歐,台幣大約50元,個頭很大一個的麵包外酥內軟,是我最愛的口感,拿來墊墊胃很不錯
烤乳豬 Cochinillo Asado 每份24.8歐,台幣大約850元
波丁餐廳最知名的就是烤乳豬這道菜,據說他們廚房的烤爐從開業至今從未更換,烤爐中的柴火甚至沒有熄滅過
雖然配菜無敵簡單的只有馬鈴薯,但這個烤乳豬不管哪個角度看都長得很好吃的樣子
皮烤的超級酥脆入口後沒有特別的油膩感或豬臭味,果然是當家的招牌菜
烤雞 Pollo Asado 每份12.1歐,台幣大約415元
烤雞的部分就比較普通,皮有點太軟但幸好雞肉不會過柴,可點可不點的普通菜色
烤羊腿 Cordero Asado 每份24.8歐,台幣大約850元
雖然看起來不像羊肉,吃起來還真的沒什麼羊騷味,果然是和烤乳豬齊名的必點菜色
不過為何配菜都只能是馬鈴薯呢....
波丁蛤蜊 Almejas Botín 每份24歐,台幣大約820元
用洋蔥、月桂葉、大蒜和蕃茄一起熬煮的蛤蜊,味道吃起來跟亞洲料理還蠻相似的很有親切感
而且波丁用的蛤蜊超大顆,吃起來非常過癮!!湯汁拿來沾著麵包一起吃也很不錯喔
礦泉水 Agua Mineral 一瓶3歐也是要另外付費的
還有桑格利亞水果酒 Sangría 1/2是用可愛的小壺裝,份量不只有一杯,一壺7.7歐,台幣大約265元
在西班牙當地喝到的桑格利亞基本上都不會是雷,每家店的風味不盡相同但都合我的胃口
可愛的小壺在一樓的店面也有販售,現在回想起來真是有點後悔沒有買一個回來啊
整頓飯吃下來含稅及服務費後是103.4歐,台幣大約3600,平均一個人900
比起點套餐便宜很多,而且也吃的很滿足
雖然貴為金氏世界紀錄世界上最古老的餐廳,但價格上來說還算平易近人
如果想要前往用餐,千萬記得一定要在出發前先訂位喔!!!
最後就來個簡單的線上訂位教學,因為官網只有西班牙文的樣子,但其實真的很簡單XD
首先先點到訂位的網址https://www.botin.es/reserva/
進入訂位頁面後就是長這樣,右邊一堆看不懂的西班牙文基本上不需要理會,訂位畫面以左邊為主
第一步先選擇用餐人數,如果人數大於8請點選"Solicitud para un grupo"的框框有下拉式選單可以選擇多人數
選完人數後下方就會跳出日曆請接著點選用餐日期,波丁餐廳的線上訂位可以預訂三個月內的用餐
選好日期後右邊就會跟著跳出用餐時間,請選擇可以準時抵達的用餐時間
用餐時間選好後畫面會自動跳轉至下一頁,要開始輸入訂位人的資料了
依照下方的說明填寫自己護照上的資料,再按下預約鍵後就完成囉
訂位完成後餐廳會發一封確認訂位的mail給你,收到後當天準時出現用餐就可以了
馬德里波丁餐廳 El Sobrino del Botin
官網:https://www.botin.es/?fbclid=IwAR15dAm18rHV-NDuvjfcIIgOjXKxE0A7htbAHXPxS5Ix_PWBbRvETBMrQks
線上訂位:https://www.botin.es/reserva/
地址:Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain
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